Gastgericht Verkopen

Meer beleving, meer verbinding, meer omzet

— Over de kunst van gastgericht verkopen

Til je gastvrijheid én omzet in de Horeca naar een hoger niveau

Wil je als team niet alleen gastvrij zijn, maar écht het verschil maken? In deze interactieve, praktijkgerichte training voor de Horeca leer je hoe je de gastverwachting overtreft — op een manier die natuurlijk voelt én commercieel werkt.

In de horeca draait alles om beleving. Tijdens deze training ontdekken medewerkers — van jong talent tot ervaren rot in het vak — hoe je gasten echt raakt. Niet alleen met oprechte aandacht, maar ook met slimme vragen en subtiele verkooptechnieken die leiden tot een hogere gasten tevredenheid én hogere omzet.

Je leert hoe je de kracht van verbinding combineert met resultaatgericht handelen, zodat elke gast zich welkom voelt en onbewust meer besteld. 

Doelgroep: voor alle horecamedewerkers, van bediening tot keuken, van nieuw tot ervaren, die bijdragen aan een unieke gastbeleving. 

Resultaat: meer verbinding met de gast, meer cross- en upsell momenten, meer beleving en omzet

Programmaduur:  3 tot 4 uur (in overleg), altijd op maat en wanneer het u schikt.

Investering: vanaf € 795,- (max 12 deelnemers) excl. btw en reiskosten

Locatie: op de eigen werkvloer of een leuke andere omgeving naar wens. 

Ontdek meer over:

"Een glimlach kost niets, maar levert vaak de grootste fooi op."

Hans Kaat, Salestrainer

Jaar
Ervaring
1

Leerdoelen Horeca-training:

Wat gaan de deelnemers leren?

verbinding maken

We gaan samen ontdekken hoe je meer verbinding maakt met je gasten, meer omzet genereert zonder te pushen, en hoe je de klantbeleving een boost geeft. 

Belevingsgericht werken

Deelnemers leren hoe ze van een gewone bestelling een bijzondere ervaring kunnen maken door slim gebruik van taal, presentatie en kleine persoonlijke touches.

verkoop verhogen

Hoe leuk is het om op een natuurlijke, gastvrije manier meer te verkopen? Door interactieve oefeningen kunnen deelnemers dit direct in de praktijk toepassen. 

Het doel van de training is om horecamedewerkers met vraagstellingstechnieken en NLP-methodes effectiever te laten communiceren, sneller verbinding te maken en zo de klantbeleving en omzet te verhogen via cross- en upselling.

Geef je Horeca-team de kans om:

Snel verbinding te maken én cross- en upsell technieken toe te passen

Verbinding maken

Oprechte aandacht geven aan de gast, goed luisteren en inspelen op wat de ander nodig heeft. Door écht contact te maken voelen gasten zich welkom en begrepen.

Gasten typeren

Niet elke gast is dezelfde. Door in te spelen op het type gast - zakelijk, gezellig of ongeduldig, verhoog je de kans op een prettige beleving én succesvolle service.

Belevingsgericht werken

Belevingsgericht werken is zorgen dat de gast niet alleen goed geholpen wordt, maar ook iets bijzonders ervaart. Door net dat extra stapje te zetten, maak je van een bezoek een beleving!

Cross- en upsell toepassen

Met de juiste technieken kun je gasten verleiden om iets extra's te bestellen, van een bijpassend drankje tot een heerlijk dessert. Zo maak je hun ervaring completer en verkoop je meer zonder opdringerig te zijn.

Wat cursisten over mij zeggen

Dit is wat je kunt verwachten

44.jpg
"I gained so much confidence in my ability to connect and deepen my relationships with people. It’s amazing how much easier it has been to meet new people and create instant connections. I have the exact same personality, the only thing that has changed is my mindset and a few behaviors."
Anna Allen
Founder & CEO
3799Ffxy.jpg
"It’s amazing how much easier it has been to meet new people and create instant connections. I have the exact same personality, the only thing that has changed is my mindset and a few behaviors."
Jane Anderson
Founder & CEO
photo-1489424731084-a5d8b219a5bb.jpg
"Wow! I have the exact same personality, the only thing that has changed is my mindset and a few behaviors.I gained so much confidence in my ability to connect and deepen my relationships with people. It’s amazing how much easier it has been to meet new people and create instant connections"
Jake Bill
Founder & CEO
photo-1552058544-f2b08422138a.jpg
"I gained so much confidence in my ability to connect and deepen my relationships with people. It’s amazing how much easier it has been to meet new people and create instant connections. I have the exact same personality, the only thing that has changed is my mindset and a few behaviors."
Ribeka Cruz
Founder & CEO

— Hoe het werkt?

De stappen naar succes

Iedere grote reis begint met een eerste stap

Klaar voor jouw reis?

We maken samen een maatwerk plan. Voor jouzelf of het team dat je leidt.

Ik reageer altijd binnen 24 uur.

Neem contact op
Laat me weten wat je groeiwensen en ambities zijn.
1
We plannen een call
Dat kan telefonisch of via video. Wat heeft jouw voorkeur?
2
Maatwerk plan
Ik geef je een advies welke training (of combinatie) ik je kan bieden in jouw ontwikkeling.
3
We plannen jouw training
Wanneer wil je de training volgen? Die plannen we in en gaan samen werken aan jouw vaardigheden.
4

Hoe het werkt

Wat te verwachten

Duur: 3-4 uur
Doelgroep: Horecamedewerkers 

Opzet: het programma biedt een mooie balans tussen theorie, praktische oefeningen en interactieve elementen. Daarmee kunnen deelnemers de geleerde kennis de volgende dag in de praktijk gaan toepassen.

Flexibiliteit: zijn er elementen die je wilt toevoegen aan het programma, dan is dat altijd in overleg mogelijk. Zelfs een ‘mistery visit’ voorafgaand aan de training is een optie. 
 

1. Introductie & doelen 
– Kennismaking tussen deelnemers en trainer
– Uitleg over doel van de training
– Toelichting over het belang van communicatie in de horeca
– Feedback van de deelnemers over de kansen die zij zelf zien

2. Verbinding maken met de gast 
Theorie:
– Het belang van oprechte aandacht
– De kunst van actief luisteren
Oefeningen:
– Hoe bouw je snel een band op met je gasten
– Wat is actief luisteren en hoe pas je dat toe
 
3. Typen gasten herkennen
Theorie:
– Het verschil in gasttypes.
– De opties voor benadering van gasten.
Oefeningen:
– Hoe herken je het type gast
– Hoe kun je je benadering naar gasten aanpassen
 
4. Vraagstellingstechnieken
Theorie:
– Een uitleg tussen open, gesloten vragen en keuze vragen en het effect hiervan op de interactie met gasten
– Een introductie van eenvoudige NLP-technieken om vragen krachtiger en doelgerichter te stellen
Oefeningen:
– Welke open vragen en keuze-vragen kun je stellen
– Hoe speel je in op antwoorden van de gasten
 
5. Belevingsgericht werken
Theorie: 
– Het creëren van een bijzondere gastbeleving door aandacht voor sfeer en detail
– De impact van beleving op directe omzet, herhaalbezoek, mond-op-mond reclame en social media
Oefeningen:
– Hoe zorg je voor belevingsgerichte service
– Welke details kun je optimaliseren
 
6. Cross- en upselling technieken
Theorie:
– De rol van cross- en upselling om de omzet direct te verhogen
– De kunst van het toepassen van technieken zonder opdringerig te zijn
Oefeningen:
– Welke strategieën kun je toepassen voor extra verkopen
– Hoe zorg je voor de juiste timing en klantgerichtheid
 
7. Samenvatting & afsluiting 
– Herhaling van de belangrijkste leerpunten
– Beantwoording van openstaande vragen
– Evaluatie van de training
– Feedback van de deelnemers welke tips zij direct gaan toepassen

 

Wekelijkse Update

Ontvang gratis de beste tips.

Ontvang elke week een gratis tip!

waar ik je mee kan helpen

Op basis van ruim 35 jaar praktijkervaring

KOUDE ACQUISITIE

WORD MEESTER IN COLD CANVASSING

Vind je het lastig om onaangekondigd bij potentiële klanten binnen te stappen? Heb je drempelvrees en zoek je naar manieren om een betere connectie te maken met je prospects?

Lees verder >>

KOUDE ACQUISITIE

NA DE TRAINING KUN JE:

Drempelvrees overwinnen en zelfverzekerd prospects benaderen | Lastige bezwaren overwinnen door te anticiperen en improviseren tijdens de salespitch | Bewuster 'rapport' opbouwen

Lees meer

Telefonische acquisitie

WORD MEESTER IN COLD CALLING

Vind je het nog niet gemakkelijk om potentiële klanten te bellen en ontbreekt het je aan een sterke salespitch? Wil je beter worden in omgaan met weerstand en bezwaren?

Lees verder >>

Telefonische acquisitie

NA DE TRAINING KUN JE:

Je eigen salespitch verfijnen door oefening, feedback en directe optimalisatie | Slim NLP-technieken toepassen voor verbeterde communicatie | Lastige bezwaren ombuigen tot kansen in je salespitch

Lees meer

Coaching 'on the job'

WORD MEESTER DOOR REAL-TIME 1:1 FEEDBACK

Bij deze vorm van coaching krijgt de coachee gericht advies door directe observatie van klantsituaties. Dit is gericht op de aanpak, communicatiestijl en verkoopvaardigheden.

Lees verder >>

Coaching 'on the job'

VOORDELEN 1:1 COACHING

Sales kan persoonlijke doelstellingen formuleren gebaseerd op praktijksituaties | Sales ontvangt direct feedback over aanpak, communicatiestijl en verkoopvaardigheden

Lees meer

NLP sales Trainingen

WORD MEESTER IN DE BASIS-TECHNIEKEN VAN NLP

Verlopen gesprekken soms stroef? Leer om een diepgaande connectie met anderen te maken met NLP-technieken. Zo verbeter je je communicatieve vaardigheden.

Lees verder >>

VERKOPEN MET NLP

NA DE TRAINING KUN JE:

Sterke relaties opbouwen door af te stemmen op de representatiesystemen van anderen | Beter afstemmen op de klant door hun taalgebruik en oogbewegingen te observeren

Lees meer

Populaire Blogs

Lees en leer meer

De Top 5 Verkooptechnieken

Welkom bij AcquisitieMeester.nl, uw go-to bron voor alles wat met sales training te maken heeft. Vandaag duiken we in de kern van succesvolle verkoopstrategieën. Of u nu een beginnende verkoper bent of een ervaren salesprofessional, het begrijpen en toepassen van effectieve verkoopstechnieken is cruciaal voor uw succes. Laten we de top vijf technieken verkennen die elke verkoper moet kennen. Oplossingsgericht Verkopen In een wereld waar

Lees verder»

NLP en Persoonlijke Relaties

Tegenwoordig is communicatie de ruggengraat van persoonlijke relaties. Daarin biedt NLP (Neurolinguïstisch Programmeren) een cruciale rol in het verbeteren van de interactie tussen individuen. NLP, een psychologische benadering die zich richt op de relatie tussen taal en de werking van de geest, biedt effectieve technieken en strategieën om communicatie, empathie en wederzijds begrip in persoonlijke relaties te verbeteren. De Impact van NLP op Communicatie NLP

Lees verder»

NLP en Team Building

Wat is NLP (Natural Language Processing)? Natural Language Processing, of NLP, is een fascinerend veld binnen de kunstmatige intelligentie dat zich richt op de interactie tussen computers en menselijke (natuurlijke) talen. Het stelt machines in staat menselijke taal te begrijpen, interpreteren en ermee te reageren. Dit omvat zowel geschreven als gesproken taal. NLP combineert computertechnologie, kunstmatige intelligentie en taalkunde, en is cruciaal in veel moderne

Lees verder»

FAQ

Veelgestelde vragen over acquisitiemeester Hans Kaat

Acquisitiemeesrter.nl hanteert variërende tarieven, afhankelijk van de aard van de opdracht en het aantal deelnemers. De tarieven variëren tussen de €650 per dag voor ‘coaching on the job’ tot €3.000 per dag voor trainingen in doeltreffende  communicatie of acquisitie met een maximum van 7 deelnemers. Deze tarieven zijn excl. btw en reiskosten (0,23 euro/ km). De training kan zowel op locatie binnen het bedrijf als op een externe locatie worden gegeven.    

Het inhuren van een acquisitietrainer kan voor verkopers enorm waardevol zijn om verschillende redenen. Veel verkopers ervaren namelijk aarzelingen en angsten bij koud prospecteren. Deze angsten kunnen variëren van ongemak bij onaangekondigde bezoeken tot de vrees voor afwijzing. Het idee dat potentiële klanten mogelijk niet geïnteresseerd zijn of nee zeggen, kan ontmoedigend zijn en sommige verkopers vermijden daarom koud prospecteren.

Niet iedereen voelt zich comfortabel in het aangaan van contact met vreemden. Verkopers kunnen twijfelen aan hun vermogen om effectief te communiceren, wat leidt tot terughoudendheid. Daarnaast kan het stressvol zijn voor een verkoper om de manager mee te hebben. De druk om te presteren en het gevoel van beoordeling kunnen leiden tot angst en mogelijk minder natuurlijke interacties met potentiële klanten.

Een acquisitietrainer kan helpen deze angsten en barrières te overwinnen door verkopers te voorzien van tools, technieken en training om zelfverzekerder en effectiever te worden in koude acquisitie. Door begeleiding en praktische tips kunnen verkopers leren hoe ze beter kunnen omgaan met afwijzing, hun communicatie kunnen verbeteren en zelfverzekerder kunnen optreden in verschillende situaties. Dit kan resulteren in verbeterde verkooptechnieken, meer zelfvertrouwen en betere resultaten bij het vinden van nieuwe klanten.

Acquisitiemeester Hans Kaat heeft een uitgebreide achtergrond in de verkoop. Hij begon al op zijn 22e in de verkoop en heeft gedurende ruim 35 jaar diverse ervaringen opgedaan met ‘koude’ acquisitie in verschillende branches, waarbij hij verschillende producten en diensten heeft vertegenwoordigd. Daarnaast heeft hij meer dan 20 jaar ervaring als Salesmanager, waarbij hij een rol vervulde als inspirator en coach voor zijn teamleden.

Bekijk mijn curriculum vitae

Ja! Acquisitiemeester Hans heeft een specialisatie in Neuro Linguïstisch Programmeren (NLP). Sinds 2012 is hij een gecertificeerde NLP Master Practitioner en heeft hij in 2019 de opleiding tot NLP-trainer afgerond. Hij past deze NLP-technieken zowel zakelijk als privé toe. Een essentieel aspect van NLP is het vermogen om snel sterke relaties met anderen op te bouwen. Door een dieper inzicht in NLP-technieken zijn verkopers beter in staat om te luisteren naar de behoeften van klanten, hun denkpatronen te begrijpen en hierop effectief in te spelen.

Met meer dan 20 jaar ervaring als Salescoach en meer dan 35 jaar ervaring in zowel ‘koude” acquisitie als telefonische acquisitie, heeft hij uitgebreide ervaring opgebouwd in verschillende segmenten met diverse producten en diensten.

Klinkt interessant? Neem dan gerust contact met mij op.

Visited 69 times, 2 visit(s) today